Gauloise

La Gauloise est une bière belge. En Région wallonne, elle est l'une des grandes bières non-catholiques puisque les grandes bières de la région sont souvent des trappistes ou liées à une abbaye. Elle est fabriquée à Purnode, dans la Brasserie du Bocq, une des plus grandes brasseries wallonnes demeurant une entreprise familiale. La Gauloise est brassée depuis 1858 et est la plus ancienne bière de la brasserie. Martin Belot, le fondateur de la brasserie lui donna le nom de Gauloise en raison des nombreux sites gallo-romains découverts dans la région.

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